I mitt spanska kök – medelhavsköket

Som efterrätt efter en god middag eller bara som ett läskande mellanmål en varm sommardag är den sorbetliknande slushen granizado uppfriskande god. En given favorit på barnkalas som barncocktails. Vuxenvarianten kräver vit rom, gin eller vodka, allt enligt tycke och smak. Självklart går det att göra granizado med andra frukter som t ex apelsin, grape, [...]

Dela

Det här är Angel, min granngubbe som har ett par fantastiska trädgårdar nära där jag bor. Angel betyder ängel på spanska, och han är verkligen en ängel. Det är omöjligt att obemärkt smita förbi utan att bli övertalad att titta in och säga hej. Det vill säga: få frukt och grönsaker direkt från hans trädgård, [...]

Dela